Grillmad Bøf-bearnaise BOKSEN
Vi har sammensat en lækker og smagfuld menu – der gør det hele lidt nemmere for dig. Du skal blot finde en fantastisk vin, der gør sig godt til oksekød.
Menuen består af:
• 2 stk. ribeye.
• 1 bæger cremet bearnaisesauce.
• 1 bk. triple fried fritter.
• Brød.
• Frisk rosmarin, hvidløg og smør, som giver et dejligt pift til bøfferne.
Ribeye er en steak-klassiker!
Den skæres af marmoreret oksefilet, der sidder op mod koens nakke. Bøffen har en god fedtmarmorering, hvilket giver masser af smag, da meget af smagen netop sidder i fedtet.
Ribeyens marmorering gør det desuden nemt at få en god stegeskorpe på kødet.
NB: Billedet viser et eksempel på en bøf bearnaise boks
